Cómo hacer huevos escoceses



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Hervir los huevos a la manera deseada

Hoy usé una olla y un termómetro en lugar de la freidora

Aquí está mi olla con mis aceites y termómetro adjunto. No tenía suficiente aceite, así que usé crisco para llenar mi olla con una pulgada y media de aceite.

Pelar huevos

Estación de empanado: harina, 1 huevo batido, pan rallado. sal y pimienta en la mezcla de harina

Primero enrolle los huevos en la mezcla de harina

Luego cúbralos con salchicha. Centímetro de espesor.

Luego, cubra cada huevo con el huevo batido y las migas de pan golpeen los huevos para asegurarse de que las migas se peguen.

Aquí está la espumadera y la bolsa de papel que estoy usando para colar los huevos.

termómetro lee 375 *

Proteja siempre su piel cuando trabaje con aceite caliente

Retire el termómetro cuando el aceite alcance la temperatura, deje enfriar antes de lavar.

Echar los huevos de una vez y freír durante 5 minutos

Retirar con la espumadera y dejar enfriar en el plato.

¡Terminado y listo para comer espolvorear con un poco de sal sobre la yema!


Ver el vídeo: Huevos a la escocesa


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