Cómo hacer pizza de jamón y mozzarella para untar higos


Puede encontrar esto en la mayoría de los alimentos integrales en las envolturas. Lo tienen en muchos supermercados, solo pídelo.

Tome la masa y colóquela sobre una envoltura adhesiva.

Precaliente el horno a 450

Toma la pasta de higos y úntala por toda la pizza. Obtén cada parte de ella. Pero no pongas demasiado porque será demasiado dulce. Se caramelizará en el horno y quedará realmente agradable.

Corta el queso en cuadrados por toda la pizza. No tan cerca del costado porque rezumará. Use la mozzarella empaquetada, no la húmeda en salmuera.

Tomar prosciutto de Parma y triturar con las manos.

Coloque la pizza directamente sobre la rejilla con papel de aluminio debajo. 8-10 minutos en 450

Así es como debería verse una vez hecho. Coloque la pizza sobre papel de aluminio

Ponga jamón en la pizza cuando aún esté caliente. No querrás cocinarlo en el horno porque arruinará su sabor y textura natural.

Ponga rúcula (en mi caso lechuga porque la olvidé) sobre la pizza con una pequeña cantidad de glaseado balsámico. Espolvoree con parmesano.


Ver el vídeo: Secretos de la masa para la pizza 1


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