Cómo hacer tu propia salchicha de cerdo



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Necesitas un procesador de alimentos, cerdo o un buen corte de carne (incluso el pollo funciona), sal y aceite de oliva. Todo lo demás depende de usted.

Corte su elección de carne en trozos grandes.

Elegí un buen lomo de cerdo.

Agregue los trozos de cerdo a un procesador de alimentos.

Agrega un poco de aceite de oliva y la cucharada de sal al procesador con el cerdo.

Agregue los condimentos que desee. Voy por una salchicha italiana picante, así que sugerí esos ingredientes al principio. Si lo tuyo es una salchicha para el desayuno, agrega salvia y eneldo.

Ahora presiona ir a ese procesador.

Se ve bastante bien, ¿verdad?

Me gusta agregar un poco a una sartén. Puedo probarlo antes de sacarlo del recipiente del procesador. Si necesita algo, aún puedo agregarlo si es necesario.

Mi salchicha quedó bien. Lo probé y me gusta. Si siente que 1 cucharada es demasiada sal cuando lea esta receta, omita un poco que siempre puede agregar después de cada paso.

Ahora siempre sabrás qué especias hay en tu salchicha. Sin azúcar, sin conservantes y condimentado como más te guste. Sé valiente. Experimentar. ¡Te va a encantar!


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