Cómo cocinar ceviche ecuatoriano


Picamos la cebolla

Con sal y limón en un tazón con agua ponemos a curtir la cebolla

Licuamos un tomate con una parte de la cebolla agregamos y agregamos sal

En una olla pequeña ponemos agua a hervir, con sal y pimienta en el punto de ebullición agregamos los camarones dejamos un minutos y esta listo

Picamos el resto del tomate en cuadritos

Picamos los pimientos y un ají para darle un tour picante

En un pozuelo grande vamos mezclando todos los ingredientes, el jugo de naranja las latas de cangrejo y el cilantro

Por ultimo agregamos los camarones, el aceite de oliva y nos 3 limones y esta listo, buen provecho

ceviche mixto ecuatoriano de camarón y cangrejo al estilo FM


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