Cómo fumar un estante de dr. costillas de pimiento



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Enciende el fumador. Todos los lugares en línea dijeron 6 horas a 225, pero la próxima vez cocinaré 8 horas a 190. Asegúrese de que su calor sea constante. :)

Primero está el área grasa en las costillas. Existe un gran debate sobre mantener o eliminar esto. Lo quité porque la zona de la piel es más dura cuando las comes después.

Utilice un cuchillo para quitar el comienzo de la grasa de las costillas y luego tire.

Vierta Dr. Pepper con mucho cuidado en las costillas. Usé alrededor de 1/2 cucharada por lado. Frote bien.

Agrega 1/2 cucharada de pimienta negra.

Agrega 1 cucharada de cebolla en polvo.

Agrega 1/2 cucharada de azúcar morena.

Agrega 1 cucharón de salsa BBQ. Usé la receta de Dr. Pepper en snapguide (http://snapguide.com/guides/make-dr-pepper-bbq-sauce/)

Frote todos los condimentos

Hazlo por estar al otro lado de la rejilla.

También agregué 2 cebollas en rodajas y ~ 12 dientes de ajo a una sartén y los agregué al ahumador.

Agrega las costillas al ahumador. Aprende de mis errores y pon cualquier cosa con salsa en el fondo o se te caerá por todas partes.

Aproximadamente cada hora, desea agregar astillas de madera y agregar más salsa BBQ. Desea usar al menos astillas de madera durante al menos 3 horas, pero las usé todo el tiempo. Tenga cuidado con el humo al abrir.

Saca las costillas del ahumador, córtalas y disfruta de tu deliciosa comida.


Ver el vídeo: Conserva de Pimientos Asados. Receta de Cocina en Familia


Comentarios:

  1. Mikacage

    Está usted equivocado. Estoy seguro. Escríbeme en PM, te habla.

  2. Hastings

    Me parece una idea brillante

  3. Gardara

    ¡Lo bueno!

  4. Devy

    En mi opinión se equivoca. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  5. Zuktilar

    Lo siento, pero esto no me queda bien. ¿Quién más puede sugerir?

  6. Edwardson

    Bien sentado en el trabajo. Distraerse de este trabajo aburrido. Relájate y lee la información escrita aquí :)



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