Cómo hacer un sazerac



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Llena un vaso corto con hielo.

Mezcle de 3 a 5 pizcas de amargo de Peychaud con un terrón de azúcar.

Agregue hielo y 2 oz. de centeno (preferiblemente Sazerac, pero a veces vas a dos licorerías especializadas en vano y decides usar Rittenhouse, que también es muy bueno).

Remover.

Vierta el hielo de su vaso de bebida y agregue 1/4 oz. Herbsaint.

Gire el vaso para cubrir el interior y vierta el exceso: un enjuague de absenta.

Dobla o retuerce la cáscara de limón para liberar su esencia.

Pasa la cáscara de limón alrededor del borde (también puedes hacerlo después de verter la bebida).

¡Cuele su bebida en el vaso y agregue la cáscara de limón!


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