Cómo hacer cazuela de desayuno


Precalentar el horno a 350 grados. Rompe 6 huevos en un tazón grande. Agregue la leche (usé 1 taza de leche y 1 taza de crema espesa).

Agregue al tazón: 1 cucharadita de sal y polvo de mostaza seca y 2 rebanadas de pan (yo usé pan de trigo) cortadas en cubos de 1 pulgada.

Batir todos los ingredientes hasta ahora en el tazón.

Dorar 1 libra de salchicha, escurrir, luego agregar al tazón con la mezcla de huevo.

Agregue la mezcla de huevo y carne a una fuente para hornear de 9 x 13 (engrasada) o algo con capacidad similar.

Agregue suficiente queso cheddar rallado para cubrir completamente la parte superior de la cazuela. En este punto, cubra, luego refrigere durante al menos una hora. Mejor si los ingredientes se pueden remojar durante la noche.

Coloque sin tapar en el horno a 350 grados; establezca el temporizador en 35 minutos. Probablemente necesitará hornear más tiempo. Verifico a intervalos de 5 minutos en este punto. Se levantará como un soufflé ...

Agita suavemente la sartén. El medio de la cazuela se moverá si no está listo. También puede insertar un cuchillo en el centro. Saldrá limpio cuando esté listo. Mi tiempo total de horneado fue de aproximadamente 50 min.

Deje reposar la cazuela durante unos 10 minutos después de sacarla del horno (antes de servir).

¡Servir! ¡Mmm!


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