Cómo cocinar tazas para galletas


En primer lugar, precaliente el horno a 160 ° C (ventilador forzado). Esto es 320 ° F.

Recupera tus ingredientes

Suaviza los 125 g de mantequilla metiéndolos en el microondas durante unos 15 segundos.

Agregue la mantequilla ablandada y el azúcar morena a su tazón para mezclar y combine. (Puse accidentalmente mi mantequilla en el micro durante demasiado tiempo para que la tuya se vea diferente)

Una vez combinado, debería verse así.

A continuación, agregue la esencia de vainilla y su huevo y mezcle.

Una vez que esos ingredientes se hayan combinado, agregue sus choc-chips y azúcar cruda. Si está haciendo tazas de galletas de chocolate, agregue su cacao en este paso.

Cuando hayas mezclado estos ingredientes, agrega 1 1/2 tazas de harina.

Si la mezcla está bastante blanda, no dudes en dejarla en el refrigerador por un tiempo.

Este es el paso en el que la galleta se convierte en una taza, en lugar de usar una bandeja para hornear normal, deberá usar una bandeja para muffins con los grumos hacia arriba. ¡Asegúrate de rociar la bandeja con aceite de cocina!

Enrolle una buena cantidad de masa en sus palmas hasta formar una bola, luego colóquela en el medio del bulto. Extiende la masa por el costado del bulto dependiendo de qué tan profundo quieras tus tazas.

Si es realmente elegante, puede extender la masa antes de darle forma a una taza para obtener la misma cantidad de grosor en todas partes de la taza.

Coloque en el horno precalentado durante aproximadamente 15 a 20 o hasta que esté dorado. La masa se esparcirá por la bandeja, debes cortar la masa en cuadrados alrededor de las tazas.

Intenta sacar las tazas deslizando el cuchillo debajo de la masa y levantándolas. Si la masa se ha asentado en la bandeja, puede intentar colocar cubitos de hielo en el otro lado de la bandeja para enfriarlos.

Deberían verse algo así cuando se sacan de la bandeja. Puede morder el exceso de galleta alrededor de la parte superior para obtener una parte superior redondeada.

¡Y ahí estás! Tazas hechas de galleta, ¡prueba a llenarlas con helado! (Este es el primer lote que hice, por lo que el tuyo probablemente sea más atractivo);)


Ver el vídeo: Tazas Comestibles Lavazza


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