Cómo hacer un cronut tramposo


¡Esta receta es cruel y libre de odio!

¡Aquí están tus jugadores en la sinfonía cronut!

Libera el contenido de una lata de rollos de media luna y colócalos en dos mitades rectangulares ...

Toma un cortador de pizza y vuelve a cortar las dos mitades por la mitad ...

Ahora te quedan cuatro piezas ...

Ahora coloque una pieza encima de su vecino. ¡Aquí es donde debes asegurarte de pellizcar bien las costuras!

Ahora tome cada sándwich de media luna y dóblelo por la mitad y presione juntos.

Como mi cortador de rosquillas ha "desaparecido" tuve que improvisar con un cortador de galletas de 2 pulgadas para cortar la rosquilla redonda ...

... Usé una punta de pipping para cortar el centro ...

Haga esto para todos sus Cronuts y déjelo a un lado hasta que su aceite alcance los 350 grados. Las 6 latas solo producirán 1 docena de Cronuts.

Coloque solo tres Cronuts en el aceite caliente a la vez. No querrás amontonarlos porque comenzarán a expandirse, especialmente cuando los voltees.

Darles la vuelta cuando se vean bien y dorados. El tiempo total de cocción debe ser de un minuto a un minuto y medio.

¡Aquí hay un cronut en toda su bondad escamosa!

¡No olvides los agujeros! Cuando estén listos, enróllalos en azúcar glass y ahora tendrás un pequeño refrigerio mientras terminas tus Cronuts.

Mientras se enfrían, ahora puede preparar su relleno. Estoy usando una mermelada de lima. ¡Estoy tomando el camino más fácil y lo estoy poniendo en una bolsa con cierre para llenar!

Tome su primer cronut y córtelo con cuidado por la mitad. Son muy escamosas, ¡así que sé gentil!

Coloca el relleno en la mitad inferior. ¡No llene demasiado! Haga esto para los 12. ¡Vuelva a colocar las tapas y colóquelas en la rejilla de enfriamiento para glasear!

¡Ahora es el momento de glasear! ¡Usé una cuchara para bebés para rociar la cobertura de caramelo sobre los Cronuts!

¡Los cortes ya están listos!

¡Puede llenar sus Cronuts con gelatina, mermelada o budín en tazas individuales! También puedes glasear con lo que quieras. Un jarabe simple de agua de rosas también sería genial.

¡Gracias por su tiempo y espero que le "guste" mostrar un poco de amor! Si tiene preguntas, comentarios o inquietudes, ¡hágamelo saber!


Ver el vídeo: Cronut Mabel mendez


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