Cómo hacer coliflor nu bhanolu sin gluten



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Precalienta el horno a 360 grados. Engrase ligeramente un molde para pastel o un molde para pastel de 6 pulgadas con aceite vegetal. Hazlo a un lado.

Pica finamente los floretes de coliflor y déjalos a un lado.

Vierta 1 taza y 1/2 de leche de coco en un tazón, reserve.

Pica finamente 1 chile serrano. Mézclalo con 1 cucharadita de jengibre fresco picado y un poco de agua hasta obtener 1 cucharada de pasta de jengibre y chile verde.

Agregue la harina de besan a la leche de coco y mezcle hasta obtener una masa suave.

Agregue la coliflor finamente picada.

Agregue 1 cucharada de pasta de chile y jengibre. Revuelva bien.

Agregue el azúcar y la sal ...

y el jugo de limón.

Mezclar todo bien y verterlo todo en la sartén ligeramente engrasada. Hazlo a un lado.

En una sartén pequeña o sartén caliente 3 cucharaditas de aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, agregue las semillas de mostaza y las semillas de comino.

Cuando las semillas de mostaza comiencen a reventar, vierta sobre la parte superior de la masa de coliflor.

Ponlo todo en el horno durante 25 a 35 minutos o hasta que la mezcla de coliflor esté firme y ligeramente dorada.

Vierta en tazones individuales y sírvase. Cremoso y suave con un toque de picante, este es el acompañamiento perfecto para hacer que la transición a una comida de Año Nuevo más saludable sea mucho más fácil.


Ver el vídeo: Receta de Pan Nube Sin Gluten por Ale temporini


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