Cómo cocinar adobo filipino



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Corta un pollo entero. Quite la piel donde pueda.

Picar y triturar un montón de ajo. Agrega dos hojas de laurel.

Al pollo, agregue aproximadamente 1/4 taza de salsa de soja (tenga en cuenta la marca filipina Silver Swan aquí, juro que hace la diferencia) un pequeño puñado de granos de pimienta y una gran pizca de pimienta negra molida.

Agregue aproximadamente 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana. La proporción de salsa de soja :: vinagre debe ser de 1 :: 1.

Agrega un chorrito de agua al plato y échalo a fuego alto hasta que hierva.

Mantener a fuego alto durante unos 45 minutos. Bájelo después de que el pollo esté completamente cocido.

Mantener tapado mientras cocina. Disfrute del sabroso olor ácido del dulce jugo de adobo flotando en el aire.

Las papas son opcionales. Freírlos en aceite hasta que estén dorados y añadir al plato al final.

Agregue papas al final si las tiene. Pueden cocinarse al vapor hasta que estén completamente cocidas. Ahora es el momento de probar la salsa: agregue más salsa de soja si es necesario. ¡Y eso es! Sirva sobre arroz al vapor. Masarap!


Ver el vídeo: ADOBO DE CHANCHO. ADOBO DE MARRANO. ADOBO DE CERDO


Comentarios:

  1. Barrak

    ¡SI SI SI! ¡Es necesario ver todo!

  2. Storm

    Hablemos.

  3. Okpara

    Bien hecho, tu idea es maravillosa



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