Cómo hacer ensalada de coles de Bruselas, col rizada y naranja



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Enjuaga la col rizada y córtala. Pelar la granada y desechar todo menos las semillas. Pelar 2 naranjas, preferiblemente con un cuchillo.

Aquí tenemos la col rizada ya picada.

Hervir las coles de broussel durante unos 5-7 minutos. También es posible hacer este plato con coles de broussel crudas pero decidimos cocinarlas un poco.

Enjuague las coles de broussel y déjelas enfriar. Córtelos en cuartos.

Mezclar las coles de broussel con la col rizada y trozos de 2 naranjas. La 3ª naranja será la vinagreta.

Ok, el cuenco está lleno y no he agregado todos los ingredientes ... debo cambiar los cuencos ...

Al igual que ... coles de Bruselas, col rizada y trozos de naranja mezclados. Ahora agregue las semillas de granada.

Al igual que.

Mezcle el jugo de naranja recién exprimido con aceite de oliva, sal y pimienta.

Verter sobre la ensalada y dejar enfriar al menos 30 min.

¡Sirve en tus platos navideños habituales o en lo que más te guste!

La receta viene del muy bonito blog Trattoria (en sueco).


Ver el vídeo: Cuando cosechar y como lograr mas de lo que esta creciendo


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