Cómo hacer pan francés



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Romper un huevo

Si quieres batirlo lo mejor posible, trata de no dejar trozos separados de yema o clara.

Agregue la leche: desea una proporción de 50 huevos por 50 leche.

Agrega el azúcar.

Golpea bien.

Un poquito de mezcla de especias (o nuez moscada).

Un poco más de jengibre.

Montones de canela.

Mézclalo, no te preocupes por los grumos.

Pon tu fritura al fuego.

Tengo briochettes, así que te mostraré cómo cortarlos. Si tiene una hogaza de brioche o pan normal, simplemente corte rebanadas y luego córtelas por la mitad.

Corta el extremo, lo menos que puedas para quitar la corteza.

Luego corte rodajas de 1 cm (solo puedo sacar 2 de cada briochette).

Coloque las rodajas en la mezcla húmeda.

Derrita un poco de mantequilla en su sartén. No lo quemes, el calor debe ser bajo.

Voltea las rodajas para cubrir ambos lados.

Una vez que la mantequilla se derrita y aún pálida ...

Agrega las rodajas a la sartén y sube el fuego a medio-alto.

Te queda un poco de mezcla ...

Viértelo encima de las rodajas, esto se pondrá crujiente.

Cuando esté bien dorado, voltee para cocinar el otro lado.

Cuando ambos lados estén listos, colóquelos en un plato.

Me encanta el jarabe de arce y así sucesivamente. También puedes agregar un poco de crema espesa y bayas, pero olvidé tomar una foto, así que tendrás que usar tu imaginación.


Ver el vídeo: Cómo hacer bolillos caseros pan frances


Comentarios:

  1. Fulop

    Entre nosotros, en mi opinión, esto es obvio. Encontré la respuesta a tu pregunta en google.com

  2. Salim

    Puedo contigo aceptaré.

  3. Balin

    Qué frase entretenida

  4. Marceau

    Está de acuerdo, es una excelente variante

  5. Yozshugor

    Es muy bienvenido.

  6. Samugul

    no nuevo,



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