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La arepa es un postre tradicional de mi país república dominicana. Es una torta de harina de maíz endulzada. Es absolutamente delicioso y no es difícil de hacer. Déjame mostrarte cómo lo hago.
Ingredientes deliciosos
También necesitamos mantequilla
Vaya, me olvidé de incluir la leche de coco. ¡MUY IMPORTANTE! ️ Personalmente me gusta esta marca porque es cremosa.
Esta es la marca de harina de maíz que uso. Si no puede encontrar esta marca, use cualquier marca, solo asegúrese de que su textura sea FINA y no GRUESA.
Primero lo primero: debemos remojar nuestra harina de maíz. Esto acelerará el proceso de cocción. Déjelo en remojo durante aproximadamente 1 hora. Agregue la harina de maíz a una olla de fondo grueso. Esto evita que se queme o se pegue rápidamente.
Agregue suficiente agua para cubrir la superficie de la harina de maíz.
Estoy agregando un poco de agua a la vez
Lo tercero que debemos hacer es coger un poco de mantequilla y engrasar nuestras cacerolas de aluminio. Hazlo a un lado. Usé 2 para esta receta. Para obtener los mejores resultados, use bandejas de papel de aluminio como la que se muestra.
Ahora comencemos a hacer nuestra arepa. Primero precalientemos el horno. Ajústelo a 350 grados. Ahora tomaré la harina de maíz previamente remojada y le agregaré la leche evaporada.
A continuación, la leche condensada
Continuar con la leche de coco
Los clavos
Los palitos de canela
Las pasas
La nuez moscada recién rallada, estoy seguro de que si no puede obtenerla fresca y la tiene en su gabinete de especias ya rallada, estará bien.
El extracto de vainilla. Si puedes conseguir vainilla dominicana, ¡hazlo!
La leche entera
La mezcla de coco y plátano
Agrega la sal y el azúcar. Agregue 1/2 taza de azúcar al principio y pruebe para ver si es lo suficientemente dulce para usted. Si no, agregue un poco a la vez. Es posible que no necesite el 1 1 / 4c. Personalmente me gusta el mío dulce.
Y por último la mantequilla.
Disfrutar
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Por supuesto. Me suscribo a todo lo anterior. Podemos comunicarnos sobre este tema.