Cómo hacer un cuenco de Buda

Picar las verduras y saltearlas en aceite de oliva. Incluso puedes usarlos crudos como lo hacemos aquí.

Hervir los frijoles y ponerlos en un bol. Remoje los frijoles durante la noche si es posible y deseche el agua.

Cocine al vapor las batatas y agréguelas al bol.

Agregue el resto de las verduras al tazón, crudas o salteadas.

Cubra el tazón con verduras crudas o salteadas.

Para hacer la salsa, agregue anacardos o garbanzos, jugo de limón y semillas de sésamo (opcional) en la licuadora.

Condimente con sal, salsa picante franks, levadura nutricional y pimienta. Puede elegir otras especias y hierbas en lugar de los ingredientes enumerados anteriormente para sazonar. Agrega agua y licúa hasta que quede suave.

¡Vierta la salsa sobre las verduras y disfrute!