Cómo hacer galletas dulces de dulce de azúcar fáciles


Usamos dos rollos de masa para galletas de mantequilla de maní, pero cualquier tipo de masa para galletas servirá, refrigerada o casera. Querrá lo suficiente para cubrir completamente la parte inferior de la bandeja para hornear galletas.

Rocíe el fondo de su molde para masa para galletas con Baker's Joy (aerosol antiadherente con harina) y precaliente su horno a la temperatura que su masa refrigerada o receta indique usar. (350 grados para nosotros).

Presione la masa para galletas en el molde para galletas / panecillos de gelatina como si estuviera haciendo galletas de barra. Alise los bordes al lado de la sartén: su objetivo es una superficie completamente plana.

(Si está usando sus manos para presionar la masa de galletas, intente rociarlas con Baker's Joy; ¡ayudará a que la masa no se pegue a usted!)

Hornee la masa de acuerdo con las instrucciones de su masa (para nosotros, 12 minutos a 350 grados), luego deje enfriar. ¡Es mejor hornear poco que hornear demasiado!

Cuando la bandeja para galletas se haya enfriado, mezcle las chispas de chocolate y la leche condensada azucarada. Cuanto mejor se utilice chocolate de calidad, mejor será el dulce de azúcar.

Asegúrese de usar una cuchara seca o una espátula cuando revuelva las chispas de chocolate y la leche condensada. Las gotas de agua harán que el chocolate se "agarre" y no se vea muy bonito.

Microondas a potencia media durante aproximadamente un minuto. Revuelva, luego cocine en el microondas por otro minuto. La mezcla estará lista cuando, después de remover, tenga un color chocolate uniforme, un poco brillante y se pueda untar.

Extienda el dulce de chocolate con la espátula sobre la galleta. Intenta que el chocolate sea lo más uniforme posible. ¡Trabaje rápido, porque comenzará a "fraguar" casi de inmediato!

Mmm, chocolate.

Esparce los caramelos para que quede una cantidad uniforme sobre el chocolate. Presione ligeramente para que el caramelo se introduzca en el dulce de azúcar.

Usamos M & Ms rojos y verdes para una fiesta de Navidad, pero puedes usar cualquier cosa: barras de caramelo picadas, bastones de caramelo triturados, incluso galletas Oreo o pretzels triturados.

Enfríe para terminar de fraguar / endurecer el dulce de azúcar, luego córtelo en cuadrados pequeños. Un cuchillo muy afilado funciona mejor. Esto es muy rico, pesado en calorías, ¡tan pequeño es definitivamente el camino a seguir!

Dependiendo del tamaño del cuadrado, hace alrededor de 40 a 60 cuadrados.


Ver el vídeo: GALLETITAS SIN HORNO Muy fácil


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