Cómo hornear deliciosos pretzels suaves



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Disuelva la levadura en agua tibia. Trate de no superar los 110F.

Mezcle la sal y la harina en el tazón de una batidora de pie y cree un hueco en el centro. Luego agregue azúcar en el centro si está bien.

Vierta la mezcla de levadura / agua en el pozo.

Configure el temporizador durante 15 minutos y su mezcla de agua y levadura comenzará a formar espuma.

Una vez que la levadura esté activada (después de 15 minutos aproximadamente), agregue la mantequilla.

Amasar los ingredientes hasta obtener una masa suave. Usé el accesorio de gancho durante 6 minutos a baja velocidad. A continuación, retire el gancho para masa y deje reposar la masa durante 30 minutos.

Después de 30 minutos, corta la masa en 12 trozos iguales. ¡Míralos, no tienen que ser perfectos!

Después de colocar los pretzels crudos, colóquelos sin tapar en el refrigerador durante una hora. Esto secará el exterior y, al final, creará una costra brillante. Precaliente su horno a 400F.

Una vez que todos los pretzels se hayan hervido, vuelva a colocarlos en la misma sartén forrada con pergamino ligeramente engrasado y espolvoree sal al gusto. Hornee por 15-20 minutos. Deja enfriar (si puedes !!!!) y ¡voilá!

¡Toma una cerveza y un poco de mostaza y disfruta! ¡Gracias por consultar mi guía!


Ver el vídeo: Pretzels caseros. RECETA DE PANECILLO ALEMÁN. Delicious Martha


Comentarios:

  1. Woudman

    ¡Och incluso!

  2. Livingston

    ¡Ay, cómo me gustaba! :)

  3. Tagal

    Nada tan

  4. Echion

    ¡No te lo tomes a pecho!

  5. Eadbeorht

    algún tipo de basura .. = \



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