Cómo cocinar ratatouille



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Reúna todos sus ingredientes y colóquelos en una olla y tome una foto. Oh, espera, así es como cocino ahora, probablemente puedas saltarte la foto. Aunque si lo hace, twittee una foto. ;)

Pela las cebollas y córtalas por la mitad

Córtelo en rodajas grandes, manteniéndolo todo junto.

Gire la cebolla 90 grados y córtela en trozos grandes.

Ahora que hemos terminado con la parte de los ojos llorosos, pasaremos a los pimientos. Descubrí que la mejor manera de lidiar con los pimientos es cortarlos por la mitad y luego quitarles el tallo.

A continuación, simplemente arranca las membranas con tus manos grandes y fuertes.

Corte cada mitad en gajos de 1/2 pulgada, luego alinéelos y corte la parte superior curva.

Continúe fragmentándolos.

Pela la berenjena o la berenjena o lo que sea que decidas llamar a este pequeño insecto encantador.

Grandes rebanadas verticales

luego sepárelos en mitades y corte más rodajas verticales para producir palos largos. Luego, gírelos 90 grados, manteniéndolos en su forma natural y córtelos en cubos.

Corta las puntas y las colas de tu calabacín y luego la mitad.

luego córtelos en cuartos.

Lo adivinaste. Cubos ahora. Creo que entiendes la idea;)

Saca esos molestos núcleos de tus tomates.

Rodajas gruesas con un cuchillo afilado o dentado.

Ahora córtalos en cubos. Por lo general, les doy la vuelta para que siempre corte un lado del tomate y no la piel. Incluso los cuchillos más afilados pueden tener problemas con la piel del tomate.

Pela y pica el ajo. Está bien picado, ya que este plato estará hirviendo a fuego lento durante bastante tiempo.

Reúna todo y prepárese para cocinar.

Caliente una olla lo suficientemente grande con aceite.

Primero saltea las cebollas. Intenta no ponerles demasiado color ya que solo queremos suavizarlos un poco.

Una vez que esté al vapor, agrega el ajo.

después de que el ajo sude un poco, agregue los pimientos.

Un par de minutos después, agregue el calabacín y la berenjena.

Una vez que todo esté caliente, agrega los tomates.

Muy bien, la olla está llena. Enciende el fuego a un poco más de medio.

Abre la tapa y limpia tu desorden.

Después de unos 10 minutos, ábrelo y revuelve. Luego vuelva a colocar la tapa.

Aquí estamos después de unos 20 minutos. Otro revuelva y vuelva a colocar la tapa. La tapa es importante ya que evita que se escape el vapor.

30 minutos, esto se ve bien. Otro revolviendo y vuelva a colocar la tapa.

40 minutos. Revuelva y retire la tapa. Ahora que todo está cocido vamos a querer reducir un poco el líquido.

Cocínelo hasta obtener la consistencia deseada. Termine el plato con albahaca fresca o cebollino, sal y pimienta y un poco de aceite de oliva.

Gracias por tomarse el tiempo de revisar mis recetas. No olvides aumentar mi ego con un "<3" o un "seguimiento". Muchas más recetas vienen este invierno. Disfrutar.


Ver el vídeo: RATATOUILLE: RECETA DE LA PELICULA


Comentarios:

  1. Ossian

    Es una mentira.

  2. Hamal

    Todo lo anterior es cierto. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o al PM.

  3. Meztibei

    NO ESTÁ MAL"

  4. Zion

    Tengamos cuidado.

  5. Wendale

    Confirmo. Todo lo anterior es cierto. Discutamos este tema. Aquí o en PM.

  6. Fleischaker

    Hay un sitio sobre una pregunta que le interesa.



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