Cómo hacer sopa de verduras y lentejas



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Mide 1 taza de lentejas rojas

Enjuague las lentejas con agua corriente en un colador.

Picar el chile Anaheim (similar a un pimiento morrón, algunos son picantes, la mayoría no).

Pica tu apio.

Pica las zanahorias.

Pica la cebolla. Normalmente uso una cebolla amarilla / marrón, pero decidí usar una cebolla roja.

Pica tu calabacín.

Pela y pica tu papa.

Primero saltee la cebolla en aceite suficiente para cubrir el fondo de la olla. Luego, agrega el resto de tus verduras y continúa salteando.

Agregue sal y pimienta, pasta de pimienta y pasta de tomate.

Mezclar todo junto hasta que las verduras comiencen a ablandarse.

Agregue las lentejas enjuagadas a las verduras blandas.

Mezcle todos los ingredientes para unir la sopa.

Agrega suficiente agua para cubrir las verduras.

Lleve la sopa a ebullición y baje el fuego a fuego lento. Cociné la sopa durante 25 minutos.

Si lo desea, puede usar una licuadora de inmersión (o una licuadora real) para mezclar la sopa en una textura cremosa y suave.

Agregué una cucharada muy pequeña de mantequilla al final .. Ahora para disfrutar de la sopa suave y deliciosa.

¡Ah, por fin una sopa de lentejas suave y cremosa para esta noche fría y lluviosa! ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Sopa de Lentejas con Verduras


Comentarios:

  1. Nezahualpilli

    Puedo recomendarle que visite el sitio web con una gran cantidad de información sobre el tema de su interés.

  2. Nikotaur

    Tienes toda la razón. En ella algo también es idea excelente, de acuerdo contigo.

  3. Faekus

    Estas equivocado. Estoy seguro. Escríbeme en PM, hablaremos.

  4. Ignado

    ¡Gran humano gracias!



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