Cómo cocinar un kaprao tailandés delicioso y picante



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Agregue salsa de soja, vinagre, salsa de pescado, 1 cucharada de aceite de sésamo y azúcar a la carne molida y mezcle uniformemente.

No olvides mezclar uniformemente. ¡Si! Usa tus dedos !!

Dados de chalota, ajo y chile

Lo mismo con el pimiento rojo, el brócoli y la cebolla verde en rodajas.

Corta el brócoli uniformemente para que se cocine de manera uniforme

Ponga aceite de maní en la sartén y póngalo lo más caliente posible. Espere hasta que casi comience a fumar, ¡no es broma!

Agregue el chile, el ajo y unos 20 segundos después la chalota.

Agrega la carne molida

Use una espátula para crear pequeños trozos de carne molida que se fríen de manera más uniforme

Agrega la mitad de las hojas de albahaca tailandesa

Sofreír uniformemente

Agrega la cebolla verde

Agregue el brócoli cuando la carne esté casi lista, solo quedan algunas manchas rojas

Agregue el pimiento rojo 2 minutos después

Agrega un chorrito de salsa de soja y otra cucharada de aceite de sésamo. Revuelva con frecuencia durante 3-4 minutos, reduzca el fuego y tape la sartén durante 2-3 minutos. Agregue las hojas restantes de albahaca tailandesa.

Poner en un bol

Freír un huevo y ponerlo encima. ¡Voila! Disfrute de su deliciosa comida.


Ver el vídeo: เมนไกผดนำพรกเผา Fried Chicken with roasted chili paste Nam Prik Pao, Kenny Style


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