Cómo cocinar un guiso saludable, sabroso y barato (fácil)


Mi mamá solía hacer este plato en invierno. Es fácil de hacer y alimenta a 6 adultos. No teníamos mucho dinero y este es un plato de pobre, pero el sabor es digno de un rey. ¡Empecemos!

Caliente el aceite y agregue el curry. Luego fríe la carne.

Corta la cebolla en dados y agrégala a la carne.

Toma tu repollo. El mío no era tan grande, así que tomé un poco más de la mitad para mi plato.

Corta el repollo en pequeños trozos masticables.

Tira este bocado o dale de comer a un conejo del barrio.

Agregue el caldo instantáneo en polvo o en cubos a la carne y revuélvalo. No agregue agua en este momento.

Cuando la mezcla de carne se ve así ...

Agrega la col y 100 ml de agua. Esto puede parecer una pequeña cantidad, pero el agua dentro del repollo se escurrirá hacia el guiso mientras se cocina. ¡Recuerde remover y poner la tapa en este punto!

Ahora pela las zanahorias.

Y córtelos en rodajas así.

Después de 15 minutos de cocción, su estofado debería verse así.

Ahora agregue las zanahorias, revuelva y vuelva a tapar.

La tapa mantiene el líquido en la olla y evita que se queme. Revuelva el plato de vez en cuando.

Después de 30-40 minutos, el guiso debe estar tierno y verse así. ¡Probar! Si es demasiado salado, agregue 1 cucharadita de miel o azúcar. A veces, el caldo instantáneo puede ser bastante salado según la marca.

Lo solemos comer de un bol con cuchara, para sacar todos los jugos 😋

Las sobras desarrollan un sabor más profundo y son incluso mejores después de una noche en el refrigerador o de un viaje al congelador.

¡Espero que disfrutes de este guiso! Déjame saber lo que piensas y echa un vistazo a mis otras guías para otros platos baratos, fáciles y con mucho sabor 😉


Ver el vídeo: Guisado Sabroso y Bien BARATO


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