Cómo hacer huevos benedictinos


Ingredientes

Agua hervida

Agrega un par de 'glugs' de vinagre de vino blanco

Coloque una jarra de vidrio grueso en una cacerola separada con agua.

Y poner la salsa holendaise fría directamente del frasco

Abre tus muffins

Y corta una parte superior delgada de un extremo

Como eso

Erm ... sí así

Sigue revolviendo el holendaise cada vez que puedas

Picar las cebolletas

Cebollino picado

Ya sea que uses salmón ahumado o jamón de Palma, abre el paquete y listo para usar.

Enciende la parrilla y calienta 2 platos en el estante inferior.

Limpio y ordenado, obtenga un área de preparación limpia y agradable

Usa buenos huevos

Rompe un huevo en un molde

¡Sigue revolviendo!

Tuesta los fondos de tus muffins primero

Haz que el agua y el vinagre burbujeen suavemente

Baja los huevos lenta y suavemente al agua.

Lento y constante gana esta carrera

Encantador

Hazlo con todos tus huevos. Muy rápido pero muy suavemente

Limpia cualquier parte susurrante a medida que avanzas

Tostar las tapas

Huevos casi perfectos. Tarda unos 3-4 minutos

Retirar con espumadera

Unte con mantequilla sus muffins

Coloque los huevos escalfados perfectos en un paño de cocina o papel de cocina limpio

Sal marina y pimienta negra tus huevos

Agrega tu salmón o jamón

Pon tu encantador plato caliente en una tabla de madera.

Empezar a poner capas

Cerca de allí

Cuchara el holendaise caliente

Agrega las cebolletas

¿Es este el mejor desayuno que hay?


Ver el vídeo: Receta Huevos Benedictinos - Chef Andrés Rueda


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