Cómo hacer un pollo a la parmesana estilo pub



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Suaviza la pechuga de pollo hasta que se extienda uniformemente.

Cubra la pechuga de pollo con harina y luego sumérjala en la mezcla de huevo batido y leche. Luego cubra el pollo con pan rallado.

Coloque el pollo desmenuzado en la nevera durante 15-30 minutos.

Mezcle la cebolla, el ajo, el orégano y los tomates enlatados en una olla engrasada a fuego medio hasta que la cebolla se dore y la salsa tenga la consistencia deseada. Esto debería tomar de 7 a 15 minutos.

Coloque el pollo desmenuzado en una cacerola bien engrasada y cocine a fuego suave hasta que tenga un color dorado / marrón.

Una vez que el pollo esté frito colócalo en una bandeja de horno engrasada. Luego esparce salsa de tomate sobre la parte superior de la pechuga seguida de mozzarella rallada. Luego colocar en un horno precalentado a 180 grados.

Cocine hasta que el queso se derrita. Sirva con ensalada o verduras de su elección. Las patatas fritas también van muy bien como guarnición.


Ver el vídeo: Pollo a la Parmegiana


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