Cómo elegir, cortar y almacenar aguacates

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Elija un aguacate sin imperfecciones ni abolladuras. Debe ser firme al tacto. Si la piel de este tipo de aguacate es verde, entonces no está lo suficientemente maduro para disfrutarlo.

Con un cuchillo afilado, marque el aguacate por todos lados. Gire suavemente las mitades superior e inferior en direcciones opuestas para separar.

Presione con cuidado un cuchillo en la semilla y retírelo.

Marque a lo largo con la punta de un cuchillo.

Luego marque transversalmente.

Pase un cuchillo o una cuchara por el interior y levante suavemente las secciones.

Exprime suavemente la mitad del aguacate para desalojar los trozos cortados en cubitos.

Aguacate cortado en cubitos.

Si usa solo la mitad de aguacate, deje la semilla en la sección restante. Conserve la piel que se utilizará para cubrir la parte no utilizada. Esto lo protegerá y también ralentizará la decoloración.

Guarde el aguacate en dos bolsas de sándwich. Utilice las bolsas que no tengan ziplock.

Cubra la mitad no utilizada y colóquela en una bolsa para sándwich. Gire suavemente y exprima el aire de la bolsa para que encaje perfectamente.

Deslícelo en la segunda bolsa para sándwich y asegúrelo con una banda elástica o una brida. Gracias por ver. Para servilletas increíbles, haga clic en http://goo.gl/wRi61C