Cómo hacer una abundante sopa de verduras


Empiece por picar y pelar todos sus ingredientes. (Intente cortar todas las verduras a un tamaño similar)

Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio a alto.

Agregue la cebolla y el ajo y revuelva durante 3 a 5 minutos.

Agregue las verduras restantes y revuelva durante 5 minutos o hasta que las verduras comiencen a dorarse.

Agregar tomate

Agregar stock

Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega la pasta, sazona con sal y pimienta.

Agregue la albahaca y sirva.

Disfrutar. Consejo para servir: puede agregar un poco de parmesano rallado para darle más sabor


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