Cómo hacer ricotta casera

¡Equipo ensamblado!

Mide tu leche y nata

Poner en una olla antiadherente con una cucharadita de sal y revolver.

Removiendo de vez en cuando, llevar a ebullición y retirar del fuego.

Agregue 3 cucharadas de vinagre y revuelva.

Espera 1 minuto y deja cuajar.

¡Pon una gasa en un tazón y un colador listo!

Vierta y deje que el suero se separe de la cuajada.

20-25 minutos después ... Cuanto más espere, más espesa será la ricota :)

¡Producto terminado! ¡Comí el mío con un poco de pan de masa fermentada crujiente y en forma de panal! ¡Mmm!