Cómo hacer café con una olla al vacío



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Instale la cafetera de vacío y asegúrese de tener todos los accesorios a mano.

Mide el agua que necesitas usando las tazas de las que beberás el café.

Agregue el agua al recipiente inferior y el café molido al superior. La cantidad de café dependerá de su propio gusto, pero como entrante, pruebe dos cucharadas rasas.

Encienda el calentador (en este caso un quemador de alcohol metilado) y aplique calor al recipiente inferior.

Mientras el agua se calienta, coloque la parte superior de la olla asegurándose de que quede bien ajustada.

A medida que el agua se calienta, subirá por el tubo central hasta el café molido. Mientras esto sucede, revuelva los posos y el agua. A medida que se aspira el último agua, se introducirá aire.

Deje que el aire burbujee a través del café durante aproximadamente 1 minuto. Ajuste el tiempo a su gusto, cuanto más tiempo, más fuerte será. Retire la fuente de calor, extinga las llamas de forma segura.

A medida que el recipiente inferior se enfríe, volveré a sacar el café por el tubo y el filtro extraerá los posos de café.

Cuando se haya extraído todo el café retire la parte superior de la cafetera y déjela a un lado de forma segura.

Ahora está listo para disfrutar de su café. Viértelo directamente de la olla. Agrega leche o azúcar como prefieras, siéntate y saborea tu bebida, te lo mereces.


Ver el vídeo: Cómo hacer un café perfecto con cafetera de émbolo


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