Cómo hacer un punzón de ti


El mis en place. Un jarabe de caña de azúcar confiable es Petit Canne (mostrado arriba). Si el jarabe que tienes sabe a melaza, tienes el jarabe equivocado.

Agrega un chorrito de sirope de caña de azúcar (al gusto). Tenga cuidado, esto es muy dulce.

Corta un disco fino de la lima; quieres un poco de jugo, pero solo un poco.

Tritura el disco delgado de cal en el vaso y deja caer el disco.

¡Añade una medida de ron!

¡Swizzle! (El punto es incorporar completamente el almíbar con el jugo y el ron).

Agrega hielo, revuelve y saborea. La dilución del hielo derretido suaviza el espíritu. Por eso es tan importante comenzar con ron 100 grados.


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