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Cómo cocinar gachas coreanas de pollo y arroz 닭죽

Cómo cocinar gachas coreanas de pollo y arroz 닭죽

Agregue la pechuga de pollo y las especias samgyetang (azufaifa, ginseng, madera, ajo) a 5 litros de agua. Deje hervir y cocine a fuego lento.

Mientras el agua hierve / hierve a fuego lento, prepare 1 1/2 tazas de arroz en la olla arrocera. Déjalo cocer durante 30 minutos.

Retire la mayor cantidad posible de grasa de pollo que sube a la superficie mientras hierve.

Primero quita la madera. Luego agregue el arroz cocido al agua y déjelo hervir a fuego lento durante unos 45-60 minutos más.

Compruebe si la carne de pollo está tan blanda que pueda cortarla con una cuchara. Si puedes, entonces está hecho.

Puedes condimentar con cebolleta o nueces o comer con kimchi. Hecho ~

Ver el vídeo: gachas de avena (Noviembre 2020).