Cómo hacer salsa boloñesa



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Reúna todos los ingredientes y pique finamente la cebolla, el ajo, el apio, la cebolla y el pimiento rojo.

Cocine las cebollas, el ajo, el apio, las zanahorias, el pimiento rojo en aceite de oliva. Revuelva de vez en cuando, hasta que las verduras estén blandas.

Agregue carne molida de res y cerdo molida a las verduras. Cocine hasta que se dore y cuele el exceso de grasa. Agregue vino tinto para desglasar el fondo de la olla. Puede usar ternera en lugar de cerdo, si lo desea.

Agregue la leche, el caldo (o agua), los tomates triturados y la pasta de tomate y mezcle bien.

Agrega la mezcla de hierbas a la olla.

Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 90 minutos o más, a fuego lento. Revuelva de vez en cuando.

La consistencia después de 90 minutos debe ser espesa y gruesa. Recuerde, puede congelar las porciones no utilizadas para usarlas más tarde. No olvide probar y agregar sal y pimienta negra recién molida.

Me gusta comer esto con pasta. Hoy, estoy haciendo fideos de huevo anchos. Hervirlos en agua con sal según las instrucciones del paquete.

Sirve la salsa boloñesa caliente sobre la pasta. ¡Buen provecho!


Ver el vídeo: SALSA DE AJO Casera - receta rápida - Castellano


Comentarios:

  1. Omar

    Moscú no fue construido a la vez.

  2. Lud

    Volar finalmente ...

  3. Yozshumi

    Está de acuerdo, tu idea es brillante

  4. Agneya

    Maravillosa, muy divertida respuesta.



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